Project Description

TIAN MÜNCHEN

Das TIAN München verzaubert Gäste mit eindrucksvollen Gourmet-Kreationen weder mit Fisch noch mit Fleisch und einer erlesenen Weinauswahl direkt am Viktualienmarkt. Es ist das erste Pendant des mit einem Michelin-Stern und drei Gault&Millau-Hauben ausgezeichneten vegetarischen Wiener Gourmet-Restaurants. Chef de Cuisine Christian Schagerl verwendet nur Produkte und Zutaten auf rein biologischer und nachhaltiger Basis und bezieht diese bei lokalen Obst- und Gemüsehändlern. Das Münchner Restaurant bleibt dem Stil des Schwesterrestaurants treu und setzt dabei puristisch-elegante Akzente im Interieur. Nur zwei Jahre nach der Neueröffnung wurde das TIAN München mit zwei Hauben (16 Punkte) bei Gault&Millau ausgezeichnet. Exzellenter Wein wird von Sommelier Matthias Götz ausgesucht mit Unterstützung von Chef Sommelier André Drechsel im TIAN Wien.