Castel Badia
Castel Badia ist ein über tausend Jahre altes Schloss oberhalb von St. Lorenzen in den Dolomiten, das im Dezember 2025 nach umfassender Restaurierung wiedereröffnet hat.
Ursprünglich um das Jahr 1000 erbaut und später als erstes Benediktinerinnenkloster der Region genutzt, verbindet das Haus heute eindrucksvoll historisches Erbe, zeitgenössisches Design und luxuriöse Gastlichkeit.
Die 29 individuell gestalteten Zimmer und Suiten, ein Chalet im Grünen sowie ein Spa in den mittelalterlichen Gewölben schaffen einen außergewöhnlichen Rückzugsort, der tief in der Geschichte und Natur des Pustertals verwurzelt ist.
Kulinarisch wird Castel Badia von Chefkoch Alberto Toè geprägt, dessen regional inspirierte Fine-Dining-Küche Tradition und Moderne harmonisch verbindet.
Das Projekt entspringt der Zusammenarbeit von Aldo Melpignano, der Kronplatz Group sowie den Familien Gasser und Knötig – ein Zusammenspiel aus internationaler Vision, lokaler Identität und authentischer Gastgeberkultur.
