REI (c) Finca Cortesín
REI (c) Finca Cortesín
REI
Das Signature-Restaurant REI by Finca Cortesin vereint pure japanische Genüsse mit mediterranen Einflüssen. Durch die offene Küche können Gäste Chefkoch Luis Olarra bei seinen Kreationen über die Schulter schauen. Ausschließlich frische Zutaten höchster Qualität und erstklassige Meeresfrüchte lokaler und nachhaltiger Fischzucht kommen hierbei zum Einsatz. Auch die Erzeugnisse des hoteleigenen Gemüsegartens werden zusammen mit anderen typischen Produkten der spanischen Küche zu neuen Köstlichkeiten kombiniert.
